Tabii ki, işte lezzetli ve çıtır çıtır Soğan Halkaları (Zwiebelringe) tarifi:
Malzemeler:
2 büyük soğan
1 su bardağı un
1 su bardağı mısır unu veya galeta unu
1 su bardağı süt
1 büyük yumurta
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (tatlandırmak için)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için bitkisel yağ
Yapılışı:
Soğanların Hazırlanması:
Soğanları soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında halka şeklinde dilimleyin.
Dilimlediğiniz soğan halkalarını dikkatlice ayırın.
Paneleme Malzemelerinin Hazırlanması:
Bir kapta unu, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı olarak toz kırmızı biberi karıştırın.
Ayrı bir kapta mısır ununu veya galeta ununu hazırlayın.
Başka bir kapta sütü ve yumurtayı çırpın.
Soğan Halkalarının Paneleme İşlemi:
Soğan halkalarını önce un karışımına bulayın.
Daha sonra çırpılmış yumurta ve süt karışımına batırın.
Son olarak mısır unu veya galeta ununa bulayın, tüm yüzeyin kaplandığından emin olun.
Kızartma:
Büyük bir tavada veya derin kızartma tenceresinde bitkisel yağı ısıtın.
Yağ iyice ısındığında (yaklaşık 180°C/356°F), panelediğiniz soğan halkalarını dikkatlice yağa yerleştirin.
Soğan halkalarını altın rengi olana kadar, her bir tarafını yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
Kızaran soğan halkalarını kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağını süzün.
Sunum:
Hazırladığınız çıtır çıtır soğan halkalarını servis tabağına alın.
Yanında ketçap, mayonez veya yoğurtlu sos ile sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Zwiebelringe, özellikle atıştırmalık olarak veya yemeklerin yanında harika bir lezzettir. 😊🧅✨