İşte lezzetli ve şık bir Ziegenkäse mit Feigen (Keçi Peyniri, İncirle) tarifi:
Malzemeler:
200 gram taze keçi peyniri
4 adet taze incir (dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı bal
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı taze biberiye yaprakları (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı deniz tuzu
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Taze roka veya marul yaprakları (süslemek için)
Çeşitli ekmek dilimleri (servis için)
Yapılışı:
Keçi Peynirinin Hazırlanması:
Keçi peynirini dilimleyin veya küçük parçalara ayırın.
İncirlerin Hazırlanması:
Taze incirleri yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Sunum:
Bir servis tabağına taze roka veya marul yapraklarını yerleştirin.
Üzerine dilimlenmiş incirleri yerleştirin.
Keçi peyniri parçalarını incir dilimlerinin üzerine serpiştirin.
Balı ve zeytinyağını incir ve keçi peynirinin üzerine gezdirin.
İsteğe bağlı olarak taze biberiye yapraklarını ekleyin.
Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber serpiştirin.
Servis:
Hazırladığınız keçi peyniri ve incir karışımını çeşitli ekmek dilimleri ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun! Ziegenkäse mit Feigen, lezzetli ve zarif bir başlangıç veya hafif bir öğün olarak mükemmel bir seçenektir. 😊✨