Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye
• 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı su veya sebze suyu
• 1/2 limonun suyu
• 1/2 demet taze maydanoz (ince kıyılmış)

Yapılışı:

1. Fasulyelerin Hazırlanması:
   • Taze fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün.
2. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması:
   • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
3. Domates ve Salçanın Eklenmesi:
   • Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak kavurun.
4. Fasulyelerin Eklenmesi:
   • Hazırladığınız fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
   • Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin.
   • Suyu veya sebze suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. Pişirme:
   • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
6. Limon Suyunun Eklenmesi:
   • Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapalı tutarak 10-15 dakika dinlendirin.
7. Servis:
   • Zeytinyağlı taze fasulye yemeğini soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.
   • Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Taze Fasulye Yemeği, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak harika bir meze veya ana yemek.  🥗🍋