Zeytinyağlı Taze Bakla tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Taze Bakla tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze bakla
• 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limonun suyu
• 2 su bardağı su
• 1/2 demet taze dereotu (ince kıyılmış)

Yapılışı:

1. Baklaların Hazırlanması:
   • Baklaları yıkayıp uç kısımlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. Kararmaması için limonlu suya koyun.
2. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması:
   • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
3. Domates ve Salçanın Eklenmesi:
   • Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak kavurun.
4. Baklaların Eklenmesi:
   • Limonlu sudan çıkardığınız baklaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
   • Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin.
   • Suyu ekleyin ve karıştırın.
5. Pişirme:
   • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Baklalar yumuşayana kadar pişirin.
6. Dinlendirme ve Servis:
   • Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra yemeği oda sıcaklığında dinlendirin.
   • Zeytinyağlı taze baklayı soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.
   • Üzerine ince kıyılmış taze dereotu serpiştirerek sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Taze Bakla, sofralarınıza hem lezzet hem de sağlık katacak harika bir meze veya ana yemek.  🥗🍋