Zeytinyağlı Patates tarifi

işte lezzetli bir Zeytinyağlı Patates tarifi

Malzemeler:

• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı dereotu (ince doğranmış, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:
   • Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
   • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
2. Soğan ve Sarımsağı Kavurma:
   • İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Patatesleri Ekleme:
   • Doğranmış patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Domates ve Baharatları Ekleme:
   • Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri, tuz, toz şeker, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Sıvıyı Ekleme:
   • 1 su bardağı suyu ekleyin ve karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşayana kadar pişmesini sağlayın.
6. Son Dokunuşlar:
   • Pişen patateslerin üzerine limon suyunu ve kuru naneyi ekleyin, karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatıp, birkaç dakika daha pişirin.
7. Servis:
   • Pişen zeytinyağlı patatesleri oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Patates, özellikle yaz aylarında hafif ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.