Zeytinyağlı Havuç Yemeği tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Havuç Yemeği tarifi

Malzemeler:

• 6-7 adet havuç (halka şeklinde doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıcak su
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze dereotu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Havuçların Hazırlanması:
   • Havuçları ayıklayıp halka şeklinde doğrayın.
2. Sebzelerin Kavrulması:
   • Bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
   • Domates salçasını ekleyip iyice karıştırın.
3. Domateslerin Eklenmesi:
   • Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.
   • Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin.
4. Havuçların Eklenmesi:
   • Halka doğranmış havuçları ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
   • 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika, havuçlar yumuşayana kadar pişirin.
5. Servis:
   • Pişen zeytinyağlı havuç yemeğini ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
   • Servis yaparken üzerine doğranmış taze dereotu serpin.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Havuç Yemeği, sofralarınıza hafif ve lezzetli bir seçenek katacak harika bir tarif.  🥕🍽️