Zeytinyağlı Havuç tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Havuç tarifi:

Malzemeler:

• 6 adet büyük havuç
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 limonun suyu
• 2 su bardağı su
• 1 demet dereotu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Havuçları Hazırlayın: Havuçları yıkayıp soyun ve halka halka doğrayın.
2. Soğan ve Sarımsak: Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları kıyın.
3. Zeytinyağı ve Soğan: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
4. Havuçlar ve Salça: Doğranmış havuçları tencereye ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Domates salçasını ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin.
5. Baharatlar ve Limon Suyu: Tuz, karabiber, toz şeker ve limon suyunu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
6. Su Ekleme: 2 su bardağı suyu tencereye ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte havuçlar yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak havuçların dibine tutmamasına dikkat edin.
7. Servis: Pişen zeytinyağlı havuç yemeğini ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Havuç, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir.  🥕