Zeytinyağlı Fasulye tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Taze Fasulye tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze fasulye (uçları temizlenmiş ve ortadan ikiye bölünmüş)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su
• 1/2 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı dereotu (ince doğranmış, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fasulyeleri Hazırlama:
   • Taze fasulyeleri yıkayıp temizleyin ve ortadan ikiye bölün.
2. Soğan ve Sarımsağı Kavurma:
   • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış kuru soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
3. Fasulyeleri Ekleme:
   • Temizlenmiş ve doğranmış fasulyeleri tencereye ekleyip birkaç dakika kavurun.
4. Domates ve Baharatları Ekleme:
   • Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesleri, tuz, toz şeker, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Sıvıyı Ekleme:
   • 1 su bardağı suyu ekleyip karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fasulyeler yumuşayana kadar pişmesini sağlayın.
6. Son Dokunuşlar:
   • Pişen zeytinyağlı fasulyenin üzerine limon suyunu ekleyip karıştırın.
   • İsteğe bağlı olarak kuru nane ekleyin.
7. Servis:
   • Pişen zeytinyağlı taze fasulyeyi oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın. Üzerine ince doğranmış dereotu serpebilirsiniz.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Taze Fasulye, özellikle hafif ve lezzetli bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.  🥗