Zeytinyağlı Borulce Salatası tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Börülce Salatası tarifi

Malzemeler:

• 500 gram taze börülce
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (küp doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber (ince doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze dereotu

Yapılışı:

1. Börülcelerin Hazırlanması:
   • Börülceleri ayıklayıp yıkayın.
   • Bir tencereye su koyup kaynatın ve börülceleri bu kaynar suda yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
   • Haşlanan börülceleri süzüp soğuk suyla yıkayın ve süzgeçte bekletin.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • İnce doğranmış kuru soğanı, ezilmiş sarımsağı, doğranmış domatesi, kırmızı ve yeşil biberleri hazırlayın.
3. Börülcelerin Karıştırılması:
   • Büyük bir karıştırma kabında haşlanmış börülceleri, doğranmış kuru soğanı, ezilmiş sarımsağı, doğranmış domatesleri, kırmızı ve yeşil biberleri karıştırın.
4. Zeytinyağlı Sosun Hazırlanması:
   • Bir kasede zeytinyağını, limon suyunu, tuzu ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
   • Hazırladığınız zeytinyağlı sosu börülcelerin üzerine dökerek iyice karıştırın.
5. Servis:
   • Salatanızı servis tabağına alın.
   • Üzerine doğranmış taze maydanoz ve dereotu serpin.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Börülce Salatası, sofralarınıza hafif ve lezzetli bir seçenek katacak harika bir tarif.  🥗🍋