Zeytinyağlı Bakla tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Zeytinyağlı Bakla tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg taze bakla
• 2 adet büyük soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 adet domates (rendelenmiş)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay bardağı su
• 1 limonun suyu
• 1 demet dereotu (ince kıyılmış)

Yapılışı:

1. Baklaları Hazırlayın: Baklaların uçlarını kesin ve ortadan ikiye bölün. Limonlu suda bekleterek kararmalarını önleyin.
2. Soğan ve Sarımsak: Soğanları ince ince doğrayın. Sarımsakları kıyın.
3. Zeytinyağı ve Soğan: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
4. Domates ve Bakla: Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Hazırladığınız baklaları tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Baharatlar ve Su: Tuz, karabiber ve toz şekeri ekleyin. Limon suyunu ve çay bardağı suyu ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.
6. Pişirme: Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Ara ara karıştırarak baklaların dibine tutmamasına dikkat edin.
7. Servis: Pişen zeytinyağlı baklayı ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis yapın.

Afiyet olsun! Zeytinyağlı Bakla, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemektir.  🥗