Yorkshire Pudding tarifi

işte klasik ve lezzetli Yorkshire Pudding (Yorkshire Pudingi) tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 3 büyük yumurta
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/4 su bardağı sıvı yağ veya tereyağı (muffin kalıplarını yağlamak için)

Yapılışı:

1. Hamurun Hazırlanması:
   • Bir karıştırma kabında un ve tuzu karıştırın.
   • Ayrı bir kasede süt ve yumurtaları çırpın.
   • Süt ve yumurta karışımını unun üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.
   • Hamuru yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
2. Fırının ve Kalıpların Hazırlanması:
   • Fırını 220°C (425°F) dereceye ısıtın.
   • Muffin kalıplarını sıvı yağ veya tereyağı ile iyice yağlayın ve fırına koyarak yağı ısıtın. Kalıpların ve yağın oldukça sıcak olması önemlidir.
3. Hamurun Kalıplara Eklenmesi:
   • Muffin kalıplarını fırından dikkatlice çıkarın.
   • Hazırladığınız hamuru sıcak kalıplara eşit şekilde dökün, her bir kalıbın yaklaşık üçte ikisini doldurun.
4. Pişirme:
   • Kalıpları hemen fırına geri koyun ve yaklaşık 20-25 dakika, pudinglerin altın rengi olana kadar pişirin. Fırının kapağını pişirme süresince açmayın.
5. Servis:
   • Fırından çıkan Yorkshire pudingleri hemen servis tabaklarına alın.
   • Genellikle rostoların yanında servis edilen Yorkshire pudingleri, et suyu veya sos ile mükemmel uyum sağlar.

Afiyet olsun! Yorkshire Pudding, özellikle kıtır kıtır dış yüzeyi ve yumuşak içiyle harika bir yan yemek seçeneğidir. 😊🥧✨