Üzümlü Kuskus Pilavı tarifi

işte lezzetli ve farklı bir Üzümlü Kuskus Pilavı tarifi

Malzemeler:

• 2 su bardağı kuskus
• 1/2 su bardağı kuru üzüm
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 2 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• 1/2 su bardağı ceviz içi (kavrulmuş ve doğranmış)
• 1/2 demet taze nane (süslemek için)

Yapılışı:

1. Soğanın Kavrulması:
   • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
2. Kuskusun Kavrulması:
   • Kuskusu ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kavurun.
3. Kuru Üzüm ve Baharatların Eklenmesi:
   • Kuru üzümü, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak tarçını ekleyin.
   • Karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Suyun Eklenmesi:
   • Sıcak suyu veya tavuk suyunu ekleyin, karıştırın.
   • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kuskus suyunu çekene kadar (yaklaşık 10-12 dakika) pişirin.
5. Cevizin Eklenmesi:
   • Pişen kuskusu ocaktan alın ve kavrulmuş ceviz içini ekleyin, karıştırın.
6. Dinlendirme:
   • Kuskusu 5-10 dakika kadar demlenmeye bırakın.
7. Servis:
   • Üzümlü kuskus pilavını karıştırarak servis tabağına alın.
   • İsteğe bağlı olarak taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Üzümlü Kuskus Pilavı, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak harika bir seçenek.  🥣🍇