İşte ferahlatıcı ve lezzetli bir Tzatziki mit Brot (Yunan Yoğurtlu Sos, Ekmekle) tarifi:
Malzemeler:
2 su bardağı süzme yoğurt
1 salatalık (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke
1 tatlı kaşığı dereotu (ince doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
Yapılışı:
Salatalığın Hazırlanması:
Salatalığı rendeleyin ve fazla suyunu sıkın. Bu adım, tzatzikinin sulanmasını önleyecektir.
Malzemelerin Karıştırılması:
Büyük bir kasede süzme yoğurdu, rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsağı, zeytinyağını, limon suyu veya sirkeyi, dereotunu, tuz ve karabiberi karıştırın.
Karışımı iyice karıştırarak tüm malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın.
Dinlendirme:
Hazırladığınız tzatzikiyi buzdolabında en az 1 saat dinlenmeye bırakın. Böylece tatlar daha iyi oturacaktır.
Sunum:
Tzatzikiyi buzdolabından çıkarın ve servis tabağına alın.
Taze ekmek dilimleri veya pita ekmeği ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun! Tzatziki mit Brot, hafif ve ferahlatıcı bir mezze veya atıştırmalık olarak mükemmeldir. 😊✨