Tosta de Tomate y Jamón tarifi

işte basit ama son derece lezzetli bir Tosta de Tomate y Jamón (Domates ve Jambonlu Tost) tarifi:

Malzemeler:

• 4 dilim ekmek (tercihen rustik veya baget ekmeği)
• 2 olgun domates (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (bütün, kabuğu soyulmuş)
• 100 gram Jamón Serrano (ince dilimlenmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Deniz tuzu (tatlandırmak için)
• Taze çekilmiş karabiber (tatlandırmak için)
• Taze fesleğen veya roka (isteğe bağlı, süslemek için)

Yapılışı:

1. Ekmeklerin Hazırlanması:
   • Ekmek dilimlerini kızartın veya ızgarada hafifçe kızartın. Ekmekler altın rengi ve çıtır çıtır olmalıdır.
2. Sarımsak Sürme:
   • Kızarmış ekmek dilimlerinin üzerine bütün sarımsak dişlerini sürterek sarımsak aromasının ekmeğe geçmesini sağlayın.
3. Domates Karışımı:
   • Rendelenmiş domatesleri bir kaseye alın.
   • Zeytinyağının yarısını rendelenmiş domateslerin üzerine gezdirin.
   • Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın.
4. Ekmek Üzerine Domates Sürme:
   • Hazırladığınız domates karışımını ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
5. Jambon Eklenmesi:
   • İnce dilimlenmiş Jamón Serrano’yu domatesli ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
6. Süsleme ve Servis:
   • Kalan zeytinyağını tosta de tomate y jamón’ların üzerine gezdirin.
   • İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya roka yaprakları ile süsleyin.

Afiyet olsun! Tosta de Tomate y Jamón, özellikle hızlı ve lezzetli atıştırmalıkları sevenler için mükemmel bir İspanyol yemeğidir. 😊🍅🍞🧄🌿