Tonno in Crosta di Pistacchi tarifi

işte nefis ve sağlıklı bir Tonno in Crosta di Pistacchi (Antep Fıstıklı Ton Balığı) tarifi

Malzemeler:

• 4 adet ton balığı filetosu (her biri yaklaşık 200 gram)
• 100 gram kabuksuz antep fıstığı (ince doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 limonun suyu
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
• Taze maydanoz (doğranmış, süslemek için)
• Limon dilimleri (süslemek için)

Yapılışı:

1. Hazırlık:
   • Ton balığı filetolarını tuz ve karabiber ile tatlandırın.
   • İnce doğranmış antep fıstığını geniş bir tabakta yayın.
2. Antep Fıstıklı Kaplamanın Yapılması:
   • Ton balığı filetolarını her iki tarafına da antep fıstığı gelecek şekilde kaplayın. Filetoların tamamen kaplandığından emin olun.
3. Kızartma:
   • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış sarımsağı ekleyin ve hafifçe altın rengi olana kadar soteleyin.
   • Ton balığı filetolarını tavaya ekleyin ve her iki tarafını yaklaşık 2-3 dakika, altın rengi ve çıtır çıtır olana kadar pişirin. Balığın kalınlığına bağlı olarak pişme süresi değişebilir; içinin hafif pembe kalması idealdir.
4. Servis:
   • Hazırladığınız Tonno in Crosta di Pistacchi’yi servis tabaklarına alın.
   • Üzerine taze doğranmış maydanoz serpin ve limon dilimleri ile süsleyin.
   • Yanında taze yeşillikler veya sebzelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun! Tonno in Crosta di Pistacchi, özellikle antep fıstığının çıtır ve aromatik tadını sevenler için mükemmel bir İtalyan yemeğidir. 😊🍋🐟