İşte lezzetli ve sağlıklı bir Toast mit Avocado und Ei (Avokado ve Yumurtalı Tost) tarifi:
Malzemeler:
2 dilim tam buğday ekmeği veya beyaz ekmek
1 olgun avokado
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı (yumurtaları pişirmek için)
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Kırmızı biber veya pul biber (isteğe bağlı, tatlandırmak için)
Taze otlar (fesleğen, maydanoz veya kişniş, süslemek için isteğe bağlı)
Yapılışı:
Ekmeklerin Kızartılması:
Ekmek dilimlerini tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartın. İsteğe bağlı olarak ekmeğin üzerine biraz zeytinyağı sürerek kızartabilirsiniz.
Avokado Hazırlığı:
Avokadoyu ortadan ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve içini bir kaşık yardımıyla çıkararak bir kaseye alın.
Çatal ile avokadoyu iyice ezin ve püre kıvamına getirin.
Limon suyu, tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın.
Yumurtaların Pişirilmesi:
Bir tavada tereyağı veya zeytinyağını ısıtın.
Yumurtaları tavaya kırarak istediğiniz şekilde (sahanda, çırpılmış veya poşe) pişirin.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tostun Hazırlanması:
Kızartılmış ekmek dilimlerinin üzerine avokado püresini eşit şekilde sürün.
Hazırladığınız yumurtaları avokado püresinin üzerine yerleştirin.
Süsleme:
İsteğe bağlı olarak kırmızı biber veya pul biber serpiştirin.
Taze otlarla süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun! Toast mit Avocado und Ei, özellikle sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı veya atıştırmalık için harika bir seçenektir. 😊✨