Tavuklu Sebzeli Kuskus tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Tavuklu Sebzeli Kuskus tarifi

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (şeritler halinde doğranmış)
• 2 su bardağı kuskus
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 su bardağı tavuk suyu veya su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• İnce kıyılmış taze maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Tavuğun Hazırlanması:
   • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
   • Şeritler halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin. Tavuklar iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
2. Sebzelerin Eklenmesi:
   • Rendelenmiş havucu, küçük küpler halinde doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ve bezelyeleri ekleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
3. Kuskusun Eklenmesi:
   • Tencereye kuskusu ekleyin ve karıştırarak kavurun. Kuskus hafifçe kavrulduktan sonra tavuk suyunu veya suyu ekleyin.
   • Tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak kuskusun suyunu çekmesini sağlayın.
4. Pişirme:
   • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte kuskus suyunu tamamen çekene kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
5. Dinlendirme:
   • Kuskus pilavını ocaktan alın ve kapağı kapalı şekilde 5 dakika dinlendirin.
6. Servis:
   • Tavuklu sebzeli kuskusu tabaklara alın. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Tavuklu Sebzeli Kuskus, sofralarınıza hem lezzet hem de besleyicilik katacak harika bir seçenek.  🍗🍚