Tavuklu Kuskus Çorbası tarifi

işte besleyici ve lezzetli bir Tavuklu Kuskus Çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 1 adet tavuk göğsü (haşlanmış ve didiklenmiş)
• 1 su bardağı kuskus
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 4 su bardağı tavuk suyu
• 1 su bardağı su
• 1 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay bardağı ince doğranmış taze nane veya maydanoz (süslemek için)

Yapılışı:

1. Soğan ve Sarımsağın Kavrulması:
   • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
2. Sebzelerin Eklenmesi:
   • Doğranmış havuç ve patatesi tencereye ekleyin, sebzeler hafifçe yumuşayana kadar soteleyin.
3. Tavuk ve Tavuk Suyunun Eklenmesi:
   • Didiklenmiş tavuğu ekleyin ve karıştırın.
   • Tavuk suyunu ve suyu ekleyin, karıştırarak kaynamaya bırakın.
4. Kuskusun Eklenmesi:
   • Çorba kaynamaya başladıktan sonra kuskusu ekleyin.
   • Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
   • Kuskus yumuşayana kadar çorbayı kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
5. Servis:
   • Çorbayı ocaktan alın ve biraz dinlendirin.
   • Servis yaparken üzerine ince doğranmış taze nane veya maydanoz serpin.

Afiyet olsun! Tavuklu Kuskus Çorbası, özellikle doyurucu ve besleyici bir seçenek olarak sofralarınıza harika bir katkı sağlayacaktır.