Tavuklu Kereviz Yemeği tarifi

işte lezzetli ve besleyici bir Tavuklu Kereviz Yemeği tarifi

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 3 adet kereviz sapı (ince doğranmış)
• 2 adet kereviz kökü (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1 adet büyük boy soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 adet patates (küçük küpler halinde doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1/2 çay bardağı limon suyu
• 1/2 demet taze dereotu veya maydanoz (ince doğranmış, süslemek için)
• 5 su bardağı su veya tavuk suyu

Yapılışı:

1. Tavuğun Kavrulması:
   • Bir tencerede zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
   • Küçük küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
2. Soğanın ve Sarımsağın Kavrulması:
   • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
   • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kısa bir süre daha kavurun.
3. Sebzelerin Eklenmesi:
   • Küçük küpler halinde doğranmış havuç, kereviz sapı ve kökü ile patatesi ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
4. Salçanın Eklenmesi:
   • Domates salçasını ekleyin ve karıştırarak kavurun.
5. Suyun ve Baharatların Eklenmesi:
   • 5 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
   • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
6. Pişirme:
   • Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Limon Suyu Eklenmesi:
   • Yemek piştikten sonra, ocaktan alın ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
8. Servis:
   • Yemeğinizi kaselere alın ve üzerine ince doğranmış taze dereotu veya maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Tavuklu Kereviz Yemeği, sofralarınıza hem lezzet hem de besleyicilik katacak harika bir seçenek. 🍗