Tavuklu Karnabahar Yemeği tarifi

yemek yee

işte lezzetli ve besleyici bir Tavuklu Karnabahar Yemeği tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet orta boy karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
  • 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 adet kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su veya tavuk suyu
  • İnce kıyılmış taze maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

  1. Tavuğun Hazırlanması:
    • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
    • İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
    • Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve kısa bir süre kavurun.
    • Küçük küpler halinde doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve yüksek ateşte soteleyin. Tavuklar iyice pişene kadar kavurmaya devam edin.
  2. Sebzelerin Eklenmesi:
    • Küçük küpler halinde doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
    • Karnabahar çiçeklerini ekleyin ve karıştırın.
  3. Domates ve Salçanın Eklenmesi:
    • Rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyin. Karıştırarak kavurmaya devam edin.
  4. Baharatların ve Suyun Eklenmesi:
    • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak harmanlayın.
    • Tencereye suyu veya tavuk suyunu ekleyin.
  5. Pişirme:
    • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin, karnabaharlar ve tavuklar iyice yumuşayana kadar.
  6. Servis:
    • Tavuklu karnabahar yemeğini tabaklara alın. Üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Tavuklu Karnabahar Yemeği, sofralarınıza hem lezzet hem de besleyicilik katacak harika bir seçenek.  🍗🍲

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top