işte lezzetli ve doyurucu bir Tavuklu Fırın Güveç tarifi
Malzemeler:
500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
2 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
2 adet havuç (doğranmış)
1 adet soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 adet domates (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 çay bardağı su veya tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet taze maydanoz (süsleme için)
Yapılışı:
Tavuğun Hazırlanması:
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar kavurun.
İnce doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Sebzelerin Eklenmesi:
Doğranmış patates, havuç, rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyin.
Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biber ekleyin.
Karıştırarak birkaç dakika pişirin.
Güvece Dizme:
Tavada hazırladığınız karışımı fırın güvecine aktarın.
Üzerine bezelyeleri ekleyin.
1 çay bardağı su veya tavuk suyunu ekleyin.
Pişirme:
Önceden ısıtılmış 180°C (350°F) fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
Güveçteki tüm malzemeler iyice pişip yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Servis:
Pişen tavuklu fırın güveci fırından çıkarın ve üzerine ince kıyılmış taze maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun! Tavuklu Fırın Güveç, sofralarınıza hem lezzet hem de doyuruculuk katacak harika bir seçenek olacaktır. 😊🥘🍗