Tavuk Köfte tarifi

yemek yee

işte lezzetli bir Tavuk Köfte tarifi:

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 dilim bayat ekmek içi (ıslatılıp sıkılmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay bardağı ince doğranmış taze maydanoz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

  1. Köfte Harcının Hazırlanması:
    • Bir karıştırma kabında tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, ıslatılıp sıkılmış ekmek içini, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi, kimyonu ve ince doğranmış maydanozu iyice yoğurun.
    • Yoğurduğunuz harcı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin.
  2. Köftelerin Şekillendirilmesi:
    • Dinlenmiş köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve yassı köfteler haline getirin.
  3. Köftelerin Pişirilmesi:
    • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve şekillendirdiğiniz köfteleri tavaya yerleştirin.
    • Köfteleri her iki tarafı da altın rengini alıncaya kadar orta ateşte pişirin.
  4. Servis:
    • Pişmiş tavuk köfteleri tavadan alın ve kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını alın.
    • Yanında pilav, salata veya taze ekmek ile sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! Tavuk Köfte, sofralarınıza lezzet katacak harika bir tarif.

Yorum bırakın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top