işte lezzetli ve klasik bir tat olan Tarçınlı Sütlaç tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Tarçın çubuğu (isteğe bağlı, süsleme için)
Fındık veya ceviz (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Pirinçlerin Haşlanması:
Pirinci yıkayın ve süzün.
Pirinci bir tencereye alın, üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
Sütün Eklenmesi:
Haşlanmış pirincin üzerine sütü ekleyin.
Orta ateşte pirinçler sütü çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Şekerin Eklenmesi:
Sütlaç kıvamını aldıktan sonra toz şekeri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
Tarçının Eklenmesi:
Tarçını ve isteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Pişirme ve Soğutma:
Sütlacı 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
Servis:
Servis yaparken sütlacın üzerine toz tarçın serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ekleyebilir, tarçın çubuğu ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Tarçınlı Sütlaç, özellikle soğuk günlerde iç ısıtan ve lezzetiyle damaklarda iz bırakan bir tatlıdır. 😊🍚🍮