Tabii ki, işte lezzetli ve gevrek Tatlı Patates Cipsleri (Süßkartoffel-Chips) tarifi:
Malzemeler:
2 büyük tatlı patates (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu veya 1/2 çay kaşığı tarçın (tatlı bir dokunuş için)
Yapılışı:
Hazırlık:
Fırını önceden 180°C (350°F) dereceye ısıtın.
Tatlı patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
İnce ve eşit dilimler elde etmek için mandolin veya keskin bir bıçak kullanın.
Cipslerin Hazırlanması:
Bir kaseye dilimlenmiş tatlı patatesleri, zeytinyağını, tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı baharatları ekleyin.
Tüm dilimlerin iyice kaplanması için iyice karıştırın.
Fırında Pişirme:
Tatlı patates dilimlerini tek kat halinde fırın tepsisine yerleştirin. Cipslerin birbirine yapışmaması için aralarında boşluk bırakın.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, cipsler gevrekleşene ve altın rengi olana kadar pişirin. Cipslerin eşit pişmesi için pişirme süresi boyunca bir veya iki kez çevirin.
Fırından çıkarın ve cipsleri soğumaya bırakın. Soğudukça daha da gevrekleşeceklerdir.
Sunum:
Tatlı patates cipslerini bir kaseye alın ve hemen servis yapın.
İsteğe bağlı olarak yanında yoğurtlu veya avokadolu dip sos ile sunabilirsiniz.
Afiyet olsun! Süßkartoffel-Chips, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🍠✨