Su Muhallebisi tarifi

işte ferahlatıcı bir Su Muhallebisi tarifi:

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket vanilin
• Pudra şekeri (üzeri için)

Yapılışı:

1. Muhallebinin Hazırlanması:
   • Bir tencerede süt, su ve toz şekeri karıştırın.
   • Karışımı orta ateşte kaynamaya bırakın.
   • Ayrı bir kasede buğday nişastasını bir miktar su ile iyice eritin.
   • Kaynayan süte erimiş nişastayı yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin.
   • Karışıma vanilini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
2. Soğutma:
   • Muhallebiyi hafifçe ıslatılmış cam veya metal bir tepsiye dökün ve üzerini düzeltin.
   • Oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
3. Servis:
   • Soğumuş su muhallebisini dilimleyerek servis tabaklarına alın.
   • Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.

Afiyet olsun! Su Muhallebisi, özellikle sıcak günlerde hafif ve serinletici bir tatlı olarak harika bir seçenektir.