Steamed Sole with Herbs tarifi

işte sağlıklı ve hafif bir Steamed Sole with Herbs (Otlu Buharda Dil Balığı) tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet dil balığı filetosu
• 1 limon (ince dilimlenmiş)
• 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
• 1 dal taze kekik
• 1 dal taze biberiye
• 1 dal taze maydanoz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)

Yapılışı:

1. Balıkların Hazırlanması:
   • Dil balığı filetolarını yıkayıp kurulayın. Tuz ve karabiberle her iki tarafını tatlandırın.
2. Buharda Pişirme:
   • Büyük bir tencerede buharda pişirme sepetini yerleştirin ve tencerenin tabanına kadar su ekleyin.
   • Su kaynamaya başladığında, dil balığı filetolarını buharda pişirme sepetine yerleştirin.
   • Filetoların üzerine limon dilimleri, ince dilimlenmiş sarımsak, taze kekik, biberiye ve maydanoz dallarını yerleştirin.
   • Tencerenin kapağını kapatın ve balık filetoları opak ve iyice pişene kadar yaklaşık 8-10 dakika buharda pişirin.
3. Servis:
   • Buharda pişmiş dil balığı filetolarını dikkatlice çıkarın ve servis tabağına alın.
   • Üzerine zeytinyağı gezdirin ve taze otlarla süsleyerek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Steamed Sole with Herbs, özellikle sağlıklı ve hafif bir ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🍋🐟✨