işte lezzetli ve kolay bir Steamed Prawns with Garlic Butter (Sarımsaklı Tereyağlı Buharda Karides) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram taze karides (ayıklanmış ve temizlenmiş)
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze doğranmış maydanoz (süslemek için)
- Limon dilimleri (servis için)
Yapılışı:
- Karideslerin Hazırlanması:
- Karidesleri yıkayın ve iyice temizleyin.
- Sarımsaklı Tereyağının Hazırlanması:
- Küçük bir tavada tereyağını eritin.
- İnce doğranmış sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte sarımsak kokusu çıkana kadar yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
- Limon kabuğu rendesi ve taze limon suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Tavayı ocaktan alın ve bir kenara koyun.
- Karideslerin Buharda Pişirilmesi:
- Bir buharda pişirme kabına veya tencereye su ekleyin ve kaynamaya getirin.
- Karidesleri buharda pişirme sepetine yerleştirin ve tencereye koyun.
- Karidesleri yaklaşık 3-5 dakika veya pembeleşip opak hale gelene kadar buharda pişirin.
- Servis:
- Buharda pişmiş karidesleri servis tabağına alın.
- Üzerine hazırladığınız sarımsaklı tereyağını gezdirin.
- Taze doğranmış maydanoz serpin.
- Limon dilimleri ile birlikte sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Steamed Prawns with Garlic Butter, özellikle lezzetli ve hızlı bir deniz ürünü yemeği olarak harika bir tercih. 😊🦐🍋✨