işte kolay ve sağlıklı bir Steamed Broccoli with Lemon (Limonlu Buharda Brokoli) tarifi:
Malzemeler:
- 1 büyük baş brokoli (küçük çiçeklere ayrılmış)
- 1 adet limon (kabuk rendesi ve suyu)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- Taze doğranmış maydanoz (isteğe bağlı, süslemek için)
Yapılışı:
- Brokolinin Hazırlanması:
- Brokoli çiçeklerini yıkayın ve küçük parçalara ayırın.
- Brokolinin Buharda Pişirilmesi:
- Büyük bir tencerede su kaynatın.
- Brokoli çiçeklerini bir buharlı pişirici sepetine yerleştirin ve tencerenin üzerine yerleştirin.
- Tencerenin kapağını kapatın ve brokoli çiçeklerini yaklaşık 5-7 dakika veya yumuşayana kadar buharda pişirin. Brokolinin rengi parlak yeşil kalmalı ve dokusu hafif sert olmalıdır.
- Limonlu Sosun Hazırlanması:
- Küçük bir kasede zeytinyağı, limon kabuğu rendesi ve taze limon suyunu karıştırın.
- Tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın.
- Servis:
- Pişen brokoli çiçeklerini servis tabağına alın.
- Üzerine hazırladığınız limonlu sosu gezdirin.
- İsteğe bağlı olarak, taze doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun! Steamed Broccoli with Lemon, özellikle sağlıklı ve hafif bir yan yemek olarak harika bir seçenektir. 😊🥦🍋✨