Steamed Asparagus tarifi

işte basit ve sağlıklı bir Steamed Asparagus (Buharda Kuşkonmaz) tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram taze kuşkonmaz (alt uçları kesilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
• 1 limonun suyu (isteğe bağlı)
• Taze rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
• Taze doğranmış maydanoz veya fesleğen (süslemek için)

Yapılışı:

1. Kuşkonmazın Hazırlanması:
   • Kuşkonmazları iyice yıkayın ve alt uçlarını kesin.
   • Kuşkonmazları buharda pişirme aparatına veya buharlı tencereye yerleştirin.
2. Buharda Pişirme:
   • Tencereye yaklaşık 2-3 cm su ekleyin ve kaynamaya getirin.
   • Kuşkonmazları tencereye yerleştirin ve kapağını kapatın.
   • Kuşkonmazları yaklaşık 5-7 dakika buharda pişirin. Kuşkonmazlar parlak yeşil renkte ve yumuşak ama hala hafifçe diri olmalıdır.
3. Servis:
   • Pişen kuşkonmazları servis tabağına alın.
   • Üzerine tuz serpin ve tereyağı veya zeytinyağı gezdirin.
   • İsteğe bağlı olarak limon suyu sıkın ve taze rendelenmiş parmesan peyniri serpin.
   • Taze doğranmış maydanoz veya fesleğen ile süsleyin.

Afiyet olsun! Steamed Asparagus, özellikle sağlıklı ve hafif bir yan yemek seçeneğidir. 😊🌿🍋✨