İşte lezzetli ve sağlıklı bir Spinatdip mit Brot (Ispanaklı Dip, Ekmekle) tarifi:
Malzemeler:
300 gram taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
200 gram krem peynir
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan veya kaşar peyniri
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu (isteğe bağlı)
Taze ekmek dilimleri veya kraker (servis için)
Yapılışı:
Ispanakların Hazırlanması:
Bir tavada zeytinyağını ısıtın.
İnce doğranmış soğanı ekleyin ve şeffaflaşana kadar soteleyin.
Ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha soteleyin.
Doğranmış ıspanakları tavaya ekleyin ve ıspanaklar solana kadar soteleyin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Dipin Hazırlanması:
Bir kasede krem peynir, yoğurt ve rendelenmiş peyniri karıştırın.
Soğuyan ıspanak karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberi ekleyin.
Tatlandırmak için limon suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın.
Sunum:
Hazırladığınız ıspanaklı dippi bir servis kasesine alın.
Yanında taze ekmek dilimleri veya kraker ile servis yapın.
Afiyet olsun! Spinatdip mit Brot, özellikle atıştırmalık veya başlangıç olarak harika bir seçenektir. 😊✨