Somon Buğulama tarifi

işte lezzetli ve sağlıklı bir Somon Buğulama tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet somon fileto
• 2 adet kuru soğan (halka şeklinde doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet domates (halka şeklinde doğranmış)
• 1 adet limon (halka şeklinde doğranmış)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze maydanoz (süslemek için)
• 1/2 çay bardağı doğranmış taze dereotu (süslemek için)

Yapılışı:

1. Somonların Hazırlanması:
   • Somon filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
2. Sebzelerin Hazırlanması:
   • Kuru soğanı, domatesi ve limonu halka şeklinde doğrayın.
   • Sarımsakları ezin.
3. Somonların Dizilmesi:
   • Bir tencereye zeytinyağının yarısını koyun.
   • Tencerenin altına halka doğranmış soğanların yarısını dizin.
   • Üzerine somon filetolarını yerleştirin.
   • Somonların üzerine halka doğranmış domateslerin ve limonların yarısını dizin.
   • Kalan soğanları, sarımsakları ve domatesleri de ekleyin.
   • Tuz, karabiber ve kekiği serpiştirin.
   • Kalan zeytinyağını üzerine gezdirin.
4. Pişirme:
   • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika, somonlar pişene kadar buharda pişirin.
5. Servis:
   • Pişen somon buğulamayı ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
   • Servis yaparken üzerine doğranmış taze maydanoz ve dereotu serpin.

Afiyet olsun! Somon Buğulama, sofralarınıza lezzet ve sağlık katacak harika bir tarif.  🐟🍋