Sebzeli Tavuk Sote tarifi

işte lezzetli ve pratik bir Sebzeli Tavuk Sote tarifi:

Malzemeler:

• 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
• 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet kırmızı biber (iri doğranmış)
• 2 adet yeşil biber (iri doğranmış)
• 2 adet kabak (iri doğranmış)
• 2 adet havuç (iri doğranmış)
• 1 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Eti Hazırlama:
   • Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
2. Tavukları Kavurma:
   • Tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın.
   • Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve yüksek ateşte rengi dönene kadar kavurun.
3. Sebzeleri Ekleme:
   • Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
   • İri doğranmış kırmızı ve yeşil biberleri, havuçları ve kabakları ekleyin. Karıştırarak kavurmaya devam edin.
4. Domates ve Baharatları Ekleme:
   • Rendelenmiş veya küp doğranmış domatesi ekleyin.
   • Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyip karıştırın.
   • Sebzeler ve tavuk iyice pişene kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.
5. Servis:
   • Sebzeli tavuk soteyi sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav veya taze ekmek ile harika gider.

Afiyet olsun! Sebzeli Tavuk Sote, sağlıklı ve besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenektir.