Savoury Scones with Butter tarifi

işte lezzetli ve tuzlu bir Savoury Scones with Butter (Tuzlu Skonlar ve Tereyağı) tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 50 gram soğuk tereyağı (küçük küpler halinde kesilmiş)
• 3/4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri
• 2 yemek kaşığı doğranmış taze soğan
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen veya maydanoz (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı hardal tozu (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması:
   • Büyük bir kasede un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
3. Tereyağının Eklenmesi:
   • Küçük küpler halinde kesilmiş soğuk tereyağını una ekleyin.
   • Parmak uçlarınızla veya bir hamur kesici kullanarak tereyağını una yedirin. Karışım, ince ekmek kırıntıları gibi görünecektir.
4. Peynir ve Diğer Malzemelerin Eklenmesi:
   • Rendelenmiş cheddar peynirini, doğranmış taze soğanı ve isteğe bağlı olarak doğranmış fesleğen veya maydanozu ve hardal tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Sütün Eklenmesi:
   • Sütü yavaşça karışıma ekleyin ve bir spatula veya tahta kaşıkla karıştırarak hamuru oluşturun. Hamur hafif yapışkan olmalıdır.
6. Hamurun Şekillendirilmesi:
   • Hafif unlanmış bir yüzeyde hamuru birkaç kez yoğurun. Hamuru yaklaşık 2 cm kalınlığında açın.
   • Bir yuvarlak kurabiye kalıbı veya bardak kullanarak hamurdan daireler kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
7. Skonların Pişirilmesi:
   • Skonları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 12-15 dakika veya üstleri altın rengi olana kadar pişirin.
8. Servis:
   • Fırından çıkan skonları biraz soğumaya bırakın.
   • Sıcakken, üzerlerine biraz tereyağı sürerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun! Savoury Scones with Butter, özellikle çay saatlerinde veya kahvaltılarda harika bir seçenektir. 😊🧈✨