Sardinas Fritas con Perejil Fresco tarifi

işte lezzetli ve ferahlatıcı bir Sardinas Fritas con Perejil Fresco (Taze Maydanozlu Kızarmış Sardalya) tarifi:

Malzemeler:

• 1 kg taze sardalya (temizlenmiş)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 su bardağı un
• 1 demet taze maydanoz (ince doğranmış)
• 1 limon (dilimlenmiş, servis için)

Yapılışı:

1. Sardalyaların Hazırlanması:
   • Temizlenmiş sardalyaları tuz ve taze çekilmiş karabiber ile tatlandırın.
   • Sardalyaları unu içine bulayın ve fazla ununu silkeleyin.
2. Sardalyaların Kızartılması:
   • Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın.
   • İnce doğranmış sarımsağı ekleyin ve altın rengi olana kadar kısık ateşte soteleyin.
   • Sardalyaları tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Kızaran sardalyaları bir tabağa alın ve fazla yağı süzülmesi için kağıt havlu üzerine koyun.
3. Servis:
   • Pişmiş Sardinas Fritas’ı sıcak servis tabaklarına alın.
   • Üzerine ince doğranmış taze maydanoz serpiştirerek servis edin.
   • Yanında dilimlenmiş limon ile sunun.

Afiyet olsun! Sardinas Fritas con Perejil Fresco, özellikle ferahlatıcı ve lezzetli tatları sevenler için mükemmel bir yemektir. 😊🍋🌿🐟