Şam Tatlısı tarifi

işte nefis bir Şam Tatlısı tarifi:

Malzemeler:

Kek İçin:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1/2 limon suyu

Şerbet İçin:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Yapılışı:

1. Şerbetin Hazırlanması:
   • Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.
   • Karışımı kaynatın ve limon dilimini ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kaynatın.
   • Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Kekin Hazırlanması:
   • Geniş bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırın.
   • İrmik, un, kabartma tozu, vanilin ve karbonatı ekleyin.
   • Yarım limonun suyunu sıkarak karışıma ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
   • Hazırladığınız karışımı yağlanmış fırın tepsisine dökün ve üzerini düzleştirin.
3. Kekin Pişirilmesi:
   • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
4. Şerbetleme:
   • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğumuş şerbeti dökün.
   • Kekin şerbeti iyice çekmesi için oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
5. Servis:
   • Şerbetini çeken Şam tatlısını dilimleyerek servis tabağına alın. Üzerini hindistan cevizi, fındık veya ceviz ile süsleyebilirsiniz.