işte lezzetli ve aromatik bir Salmón al Horno con Miel y Mostaza (Fırında Bal ve Hardallı Somon) tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet somon filetosu
- 4 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 demet taze dereotu (süslemek için, ince doğranmış)
- 1 adet limon (dilimlenmiş, servis için)
Yapılışı:
- Fırının Hazırlanması:
- Fırını 200°C (392°F) derecede önceden ısıtın.
- Marinasyon:
- Bir kasede bal, Dijon hardalı, zeytinyağı ve ince doğranmış sarımsağı karıştırın.
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
- Somon filetolarını bu karışıma bulayın ve en az 15 dakika marine edin.
- Fırın Kabının Hazırlanması:
- Yağlı kağıt serilmiş bir fırın kabına marine edilmiş somon filetolarını yerleştirin.
- Üzerine kalan marinasyon karışımını dökün.
- Fırında Pişirme:
- Somon filetolarını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Somon filetolarını yaklaşık 15-20 dakika, balık tamamen pişip üstü hafifçe karamelize olana kadar pişirin.
- Servis:
- Pişmiş somon filetolarını sıcak servis tabaklarına alın.
- Üzerine ince doğranmış taze dereotu serpiştirin.
- Yanında limon dilimleri ile servis edin.
Afiyet olsun! Salmón al Horno con Miel y Mostaza, özellikle tatlı ve aromatik lezzetleri sevenler için mükemmel bir İspanyol yemeğidir. 😊🍋🌿🐟