işte lezzetli ve kolay bir Sade Un Helvası tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 1 su bardağı tereyağı veya margarin
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Yapılışı:
- Şerbetin Hazırlanması:
- Bir tencerede su ve şekeri karıştırarak kaynatın.
- Şeker eriyince ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Unun Kavrulması:
- Başka bir tencerede tereyağını eritin.
- Eriyen yağa unu ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak unu kavurun.
- Unun rengi değişip altın sarısı bir renk alana kadar kavurmaya devam edin (yaklaşık 20-25 dakika).
- Şerbetin Eklenmesi:
- Kavrulan unun üzerine soğumuş şerbeti yavaşça ve dikkatlice ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
- Dinlendirme:
- Helvayı ocaktan alıp tencerenin kapağını kapatarak 10-15 dakika dinlendirin.
- Servis:
- Helvayı kaşıkla şekil vererek veya düz bir tabağa yayıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Sade Un Helvası, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı olarak sofralarınıza lezzet katacak. 🍴🍯