Rulo Börek tarifi

işte lezzetli ve pratik bir Rulo Börek tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

1. İç Harcı Hazırlayın: Beyaz peyniri ve lor peynirini bir kasede karıştırın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin ve harmanlayın.
2. Yufkaları Hazırlayın: Yufkaları tezgaha serin. Süt ve sıvı yağ karışımını yufkaların üzerine sürün.
3. Yufkaları Doldurun ve Rulo Yapın: Yufkanın geniş kısmına peynirli harçtan koyun ve yufkayı sıkıca rulo yapın. Ruloyu 3-4 cm genişliğinde dilimleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
4. Üzeri için Hazırlık: Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam veya çörek otu serpin.
5. Pişirme: Rulo börekleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun! Rulo Börek, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak harika bir seçimdir.  🥐

bana Muska Böreği tarifi verirmisin

işte lezzetli ve pratik bir Muska Böreği tarifi

Malzemeler:

• 3 adet yufka
• 1 su bardağı beyaz peynir (rendelenmiş)
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam veya çörek otu (üzeri için)

Yapılışı:

1. İç Harcı Hazırlayın: Beyaz peyniri ve lor peynirini bir kasede karıştırın. İnce kıyılmış maydanozu ekleyin ve harmanlayın.
2. Yufkaları Hazırlayın: Yufkaları tezgaha serin ve ortadan ikiye kesin. Süt ve sıvı yağ karışımını yufkaların üzerine sürün.
3. Yufkaları Doldurun ve Sarın: Kesilen yarım yufkaları uzunlamasına 3 şerit halinde kesin. Her bir şeridin geniş kısmına peynirli harçtan koyun. Üçgen olacak şekilde katlayarak sarın.
4. Üzeri için Hazırlık: Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve susam veya çörek otu serpin.
5. Pişirme: Muska böreklerini önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi olana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Afiyet olsun! Muska Böreği, özellikle çay saatlerinde ve atıştırmalık olarak harika bir seçimdir.  🥐