Tabii ki, işte lezzetli ve besleyici bir Çırpılmış Yumurta, Domates ve Peynirle (Rührei mit Tomaten und Käse) tarifi:
Malzemeler:
4 büyük yumurta
2 yemek kaşığı süt (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 büyük domates (doğranmış)
1/2 su bardağı rendelenmiş peynir (tercihen kaşar peyniri veya beyaz peynir)
2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
İsteğe bağlı: taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
Yumurtaların Hazırlanması:
Bir kasede yumurtaları çırpın.
Sütü ekleyin (isteğe bağlı), tuz ve karabiberi ekleyin ve iyice karıştırın.
Domatesin Hazırlanması:
Bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın.
Doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika soteleyin.
Yumurtaların Pişirilmesi:
Çırpılmış yumurta karışımını tavaya ekleyin.
Karışımı hafifçe karıştırarak pişirin.
Yumurtalar hafif katılaşmaya başladığında rendelenmiş peyniri ekleyin.
Yumurtalar tamamen pişene ve peynir eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Sunum:
Çırpılmış yumurtaları tabağa alın.
İsteğe bağlı olarak taze fesleğen veya maydanoz ile süsleyin.
Yanında taze ekmek veya tost ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! Rührei mit Tomaten und Käse, özellikle hızlı ve lezzetli bir kahvaltı veya hafif bir öğün için mükemmel bir seçenektir. 😊🍳🍅🧀✨