Tabii ki, işte lezzetli ve sağlıklı bir Pancar, Keçi Peyniri ile (Rote Bete mit Ziegenkäse) tarifi:
Malzemeler:
4 orta boy pancar (haşlanmış ve dilimlenmiş)
200 gram keçi peyniri (ufalanmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balzamik sirke
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 avuç ceviz (kavrulmuş ve doğranmış)
İsteğe bağlı: birkaç taze roka yaprağı
Yapılışı:
Pancarların Hazırlanması:
Pancarları iyice yıkayın ve haşlayın.
Haşlanmış pancarları soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyun ve dilimleyin.
Keçi Peynirinin Eklenmesi:
Dilimlenmiş pancarları bir servis tabağına yerleştirin.
Üzerine ufalanmış keçi peynirini serpiştirin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kasede zeytinyağını, balzamik sirkeyi, tuz ve karabiberi karıştırın.
Hazırladığınız sosu pancar ve keçi peynirinin üzerine gezdirin.
Son Dokunuşlar:
Kavrulmuş ve doğranmış cevizleri salatanın üzerine ekleyin.
İsteğe bağlı olarak taze roka yaprakları ile süsleyin.
Sunum:
Hazırladığınız pancar salatasını hemen servis yapın veya buzdolabında biraz soğutarak daha ferah bir lezzet elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun! Rote Bete mit Ziegenkäse, özellikle sağlıklı ve besleyici bir salata olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🥗✨