işte ferah ve lezzetli bir Roka Salatası tarifi:
Malzemeler:
- 1 demet roka
- 1 adet büyük domates
- 1 adet küçük kırmızı soğan
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 limonun suyu
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Tuz
- Karabiber
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış ceviz içi veya rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Malzemeleri Hazırlama:
- Roka yapraklarını yıkayın ve kurulayın. Geniş bir kaseye alın.
- Domatesi küp küp doğrayın.
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın.
- Karıştırma:
- Doğradığınız domates ve soğanı rokanın üzerine ekleyin.
- Tuz, karabiber ve ince kıyılmış ceviz içini veya rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin (isteğe bağlı).
- Sosu Hazırlama:
- Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini bir kasede karıştırın.
- Harmanlama:
- Sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Servis:
- Hazırladığınız roka salatasını servis tabağına alın ve hemen servis yapın.
Afiyet olsun! Roka Salatası, özellikle et yemeklerinin ve balık yemeklerinin yanında harika bir ferahlatıcı salatadır. 🥗