işte lezzetli ve sağlıklı bir Roasted Cauliflower Florets (Fırında Kavrulmuş Karnabahar Çiçekleri) tarifi:
Malzemeler:
- 1 büyük karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- 1/2 tatlı kaşığı kuru kekik (isteğe bağlı)
- Taze limon suyu (servis için, isteğe bağlı)
- Taze doğranmış maydanoz (süslemek için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırının Isıtılması:
- Fırını 220°C (425°F) dereceye ısıtın.
- Karnabaharın Hazırlanması:
- Karnabahar çiçeklerini yıkayın ve kurulayın.
- Büyük bir kasede karnabahar çiçeklerini zeytinyağı, tuz, karabiber, toz kırmızı biber, sarımsak tozu, kimyon ve kekik ile iyice karıştırın. Tüm çiçeklerin baharatlarla kaplandığından emin olun.
- Kavurma:
- Baharatlanmış karnabahar çiçeklerini tek bir katman halinde fırın tepsisine yerleştirin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya karnabahar çiçekleri altın rengi olana ve kenarları hafifçe kahverengileşene kadar kavurun. Pişirme süresinin yarısında karnabaharları çevirerek her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
- Servis:
- Fırından aldığınız karnabahar çiçeklerini servis tabağına alın.
- Üzerine taze limon suyu gezdirin ve taze doğranmış maydanoz serpin.
- Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun! Roasted Cauliflower Florets, özellikle sağlıklı ve lezzetli bir garnitür veya hafif ana yemek seçeneği olarak harika bir tercih. 😊🥦✨