işte klasik ve lezzetli Prawn Cocktail (Karides Kokteyli) tarifi:
Malzemeler:
- 500 gram karides (ayıklanmış ve pişirilmiş)
- 1 su bardağı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı Worcestershire sos
- 1 tatlı kaşığı hardal
- Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
- 1 avuç marul yaprağı (ince doğranmış)
- 1 avuç doğranmış avokado (isteğe bağlı)
- Limon dilimleri (süsleme için)
- İsteğe bağlı: birkaç damla acı sos
Yapılışı:
- Sosu Hazırlama:
- Bir kasede mayonez, ketçap, limon suyu, Worcestershire sos ve hardalı karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İsteğe bağlı olarak birkaç damla acı sos ekleyebilirsiniz.
- Sosu iyice karıştırarak homojen bir kıvam elde edin.
- Karidesleri Hazırlama:
- Pişirilmiş karidesleri hazırladığınız sosun içine ekleyin ve karideslerin sosla iyice kaplanmasını sağlayın.
- Karışımı buzdolabında 15-20 dakika bekletin ki karidesler sosun lezzetini alsın.
- Servis:
- Servis tabaklarına veya kadehlerine ince doğranmış marul yapraklarını yerleştirin.
- Üzerine doğranmış avokado ekleyin (isteğe bağlı).
- Soslu karidesleri marul yapraklarının üzerine yerleştirin.
- Limon dilimleri ile süsleyerek hemen servis yapın.
Afiyet olsun! Prawn Cocktail, özellikle hafif ve taze bir başlangıç olarak mükemmel bir seçenektir. 😊🍤✨