işte lezzetli ve ferahlatıcı bir Portakallı Sütlaç tarifi
Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı su
1 portakalın kabuğu (rendelenmiş)
1 çay bardağı portakal suyu
1 paket vanilya (isteğe bağlı)
Tarçın çubuğu (isteğe bağlı, süsleme için)
Fındık veya ceviz (üzeri için, isteğe bağlı)
Yapılışı:
Pirinçlerin Haşlanması:
Pirinci yıkayıp süzün.
Pirinci bir tencereye alın, üzerine yarım su bardağı su ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın.
Sütün Eklenmesi:
Haşlanmış pirincin üzerine sütü ekleyin.
Orta ateşte pirinçler sütü çekene kadar ara ara karıştırarak pişirin.
Portakalın Eklenmesi:
Pirinçler sütü çekip kıvam aldıktan sonra toz şekeri ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyin.
Portakal suyunu ekleyin ve karıştırarak pişirmeye devam edin.
Şekerin ve Vanilyanın Eklenmesi:
Toz şeker eridikten sonra isteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyin, karıştırın.
Pişirme ve Soğutma:
Sütlaç kıvamını aldıktan sonra 5-10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Hazırladığınız sütlacı kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 2 saat soğumaya bırakın.
Servis:
Servis yaparken sütlacın üzerine tarçın serpiştirin.
İsteğe bağlı olarak fındık veya ceviz ekleyebilir, tarçın çubuğu ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! Portakallı Sütlaç, özellikle kış aylarında sofralarınıza ferahlatıcı bir lezzet katacak harika bir tatlıdır. 😊🍊🍚