Plain Scones with Butter tarifi

işte klasik ve lezzetli bir Plain Scones with Butter (Tereyağlı Düz Skonlar) tarifi:

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı soğuk tereyağı (küçük küpler halinde kesilmiş)
• 3/4 su bardağı süt
• 1 büyük yumurta (çırpılmış)
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Üzeri için:

• Ekstra süt (sürmek için)
• Tereyağı (servis için)

Yapılışı:

1. Fırının Isıtılması:
   • Fırını 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
   • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
2. Kuru Malzemelerin Karıştırılması:
   • Büyük bir kasede un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu birleştirin. İyice karıştırın.
3. Tereyağının Eklenmesi:
   • Soğuk tereyağını un karışımına ekleyin ve parmaklarınızla veya bir hamur kesici ile karışım kumlu bir yapı alana kadar çalıştırın. Tereyağı bezelye büyüklüğünde kalmalıdır.
4. Islak Malzemelerin Eklenmesi:
   • Ayrı bir kasede süt, çırpılmış yumurta ve vanilya özütünü birleştirin.
   • Sıvı karışımı kuru malzemelere ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Gerektiğinde biraz daha un ekleyebilirsiniz.
5. Hamurun Şekillendirilmesi:
   • Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye alın ve yaklaşık 2-3 cm kalınlığında açın.
   • Bir bisküvi veya kurabiye kesici ile hamurdan daireler kesin ve hazırladığınız fırın tepsisine yerleştirin.
6. Fırında Pişirme:
   • Skonların üstüne ekstra süt sürün.
   • Önceden ısıtılmış fırında altın rengi olana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Servis:
   • Pişen skonları fırından çıkarın ve biraz soğumaya bırakın.
   • Taze tereyağı ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun! Plain Scones with Butter, özellikle çay saatlerinde veya kahvaltıda harika bir seçenektir. 😊🍞🧈✨