İşte lezzetli ve basit bir Pfannkuchen mit Marmelade (Krep, Reçel ile) tarifi:
Malzemeler:
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı vanilya özütü (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz
2 yemek kaşığı tereyağı (krep tavası için)
Sevdiğiniz reçel (çilek, kayısı, ahududu vb.)
Yapılışı:
Krep Hamurunun Hazırlanması:
Büyük bir kasede yumurtaları çırpın.
Çırptığınız yumurtalara sütü ekleyin ve karıştırın.
Unu, şekeri, vanilya özütünü ve bir tutam tuzu ekleyerek pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin.
Hamurun kıvamının çok ince olmaması gerektiğini unutmayın; gerekirse biraz daha un veya süt ekleyerek kıvamı ayarlayın.
Kreplerin Pişirilmesi:
Orta ateşte büyük bir krep tavasını ısıtın ve biraz tereyağı ekleyin.
Tereyağı eridikten sonra, yaklaşık yarım kepçe kadar krep hamurunu tavaya dökün ve tavayı eğerek hamurun ince bir tabaka halinde yayılmasını sağlayın.
Krepi yaklaşık 2 dakika pişirin, kenarları altın rengi alana kadar.
Krepi dikkatlice ters çevirin ve diğer tarafını da 1-2 dakika pişirin.
Pişen krepleri bir tabağa alın ve kalan hamurla aynı işlemi tekrarlayın.
Kreplerin Servisi:
Sıcak kreplerin üzerine sevdiğiniz reçeli sürün.
Krepleri rulo yaparak veya katlayarak servis tabağına alın.
İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpiştirebilirsiniz.
Afiyet olsun! Pfannkuchen mit Marmelade, özellikle kahvaltı veya tatlı bir atıştırmalık olarak harika bir seçenektir. 😊✨