İşte lezzetli bir Pesto mit Brot (Pesto Sosu ve Ekmek) tarifi:
Malzemeler:
Pesto Sosu için:
2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
1/3 su bardağı çam fıstığı (veya ceviz)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz ve karabiber (tatlandırmak için)
Ekmek için:
1 adet baget ekmeği veya ciabatta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (isteğe bağlı, ekmeğin üzerine sürmek için)
Yapılışı:
Pesto Sosunun Hazırlanması:
Taze fesleğen yapraklarını, rendelenmiş parmesan peynirini, çam fıstığını ve ezilmiş sarımsağı bir mutfak robotuna koyun.
Mutfak robotunu çalıştırarak malzemeleri iyice karıştırın.
Karıştırmaya devam ederken yavaş yavaş zeytinyağını ekleyin, sos pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Pesto sosunu bir kavanoza veya kaseye alın.
Ekmeklerin Hazırlanması:
Baget ekmeğini veya ciabatta ekmeğini dilimleyin.
Dilimleri hafifçe zeytinyağı ile fırçalayın.
İsteğe bağlı olarak, ekmek dilimlerini hafifçe kızarttıktan sonra üzerlerine bir diş sarımsağı sürerek tatlandırabilirsiniz.
Ekmek dilimlerini önceden ısıtılmış fırında veya tost makinesinde altın rengini alana kadar kızartın.
Sunum:
Kızarmış ekmek dilimlerini bir servis tabağına alın.
Pesto sosunu küçük kaselerde ekmeklerin yanında servis edin.
Ekmeklerin üzerine pesto sosunu sürerek tüketin.
Afiyet olsun! Pesto mit Brot, özellikle hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık veya başlangıç olarak harika bir seçenektir. 😊✨