Patates Köftesi tarifi

işte lezzetli bir Patates Köftesi tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet orta boy patates
• 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
• 1/2 su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Patatesleri Hazırlama:
   • Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
   • Haşlanmış patatesleri bir kaseye alıp püre haline getirin.
2. Malzemeleri Karıştırma:
   • Rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, ince kıyılmış maydanoz, galeta unu, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biberi ekleyin.
   • Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Karışımı en az 10-15 dakika yoğurun ki tüm tatlar birbirine geçsin.
3. Şekillendirme:
   • Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinde yuvarlayarak köfte şekli verin. Köfteleri hafifçe yassı hale getirin.
4. Kızartma:
   • Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
   • Köfteleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
5. Kağıt Havlu:
   • Kızaran köfteleri kağıt havlu serili bir tabağa alın ve fazla yağını çektirin.
6. Servis:
   • Patates köftelerini sıcak olarak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile mükemmel bir atıştırmalık veya garnitür olur.

Afiyet olsun! Patates Köftesi, özellikle atıştırmalık olarak çok lezzetlidir.  🥔