Tabii ki, işte lezzetli ve renkli bir Biber Salatası, Feta Peyniriyle (Paprikasalat mit Feta) tarifi:
Malzemeler:
3 adet kırmızı biber
3 adet sarı biber
3 adet yeşil biber
1 küçük kırmızı soğan (ince doğranmış)
200 gram feta peyniri (küçük küpler halinde doğranmış)
1/4 su bardağı siyah zeytin (çekirdekleri çıkarılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı taze limon suyu
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
Taze fesleğen veya maydanoz (süslemek için, ince doğranmış)
Yapılışı:
Biberlerin Hazırlanması:
Biberleri yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince şeritler halinde doğrayın.
Sebzelerin Karıştırılması:
İnce doğranmış kırmızı soğanı, doğranmış biberleri ve siyah zeytinleri büyük bir salata kasesine ekleyin.
Küçük küpler halinde doğranmış feta peynirini de kaseye ekleyin.
Sosun Hazırlanması:
Küçük bir kasede zeytinyağı, taze limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve taze çekilmiş karabiberi karıştırarak bir sos hazırlayın.
Salatanın Hazırlanması:
Hazırladığınız sosu salata kasesine dökün ve malzemeleri iyice harmanlayın.
Sunum:
Salatayı servis tabaklarına alın.
Üzerine ince doğranmış taze fesleğen veya maydanoz serpiştirerek servis yapın.
Afiyet olsun! Paprikasalat mit Feta, özellikle hafif ve sağlıklı bir öğle yemeği veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. 😊🫑✨