İşte lezzetli ve sağlıklı bir Paprika mit Ziegenkäse (Biber, Keçi Peyniri ile) tarifi:
Malzemeler:
4 adet büyük dolmalık biber (renkli tercih edebilirsiniz)
200 gram keçi peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru fesleğen
1 yemek kaşığı doğranmış taze maydanoz (süslemek için)
1 yemek kaşığı doğranmış ceviz veya badem (isteğe bağlı)
Yapılışı:
Biberlerin Hazırlanması:
Biberleri yıkayın ve üst kısımlarını keserek içlerini temizleyin.
Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
Keçi Peyniri Karışımının Hazırlanması:
Bir kasede keçi peynirini, zeytinyağını, ezilmiş sarımsağı, tuz, karabiber, kuru kekik ve kuru fesleğeni karıştırın.
İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya badem ekleyin ve karıştırın.
Biberlerin Doldurulması:
Hazırladığınız keçi peyniri karışımını biberlerin içine doldurun.
Dolguyu sıkıca bastırarak biberlerin iyice doldurulduğundan emin olun.
Biberlerin Pişirilmesi:
Doldurulmuş biberleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, biberler yumuşayana ve peynir eriyip hafifçe kızarana kadar pişirin.
Sunum:
Fırından çıkardığınız biberleri servis tabağına alın.
Üzerine doğranmış taze maydanoz serpiştirerek süsleyin.
Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun! Paprika mit Ziegenkäse, hafif ve lezzetli bir öğün veya garnitür olarak mükemmel bir seçenektir. 😊✨